Corrado

Seleziono

SOLO PRODOTTI DI QUALITA'

I prodotti a marchio “Corrado Il Cuoco Galante” sono scelti e selezionati da professionisti e docenti universitari, rispettando l’ambiente e promuovendo la qualità, prestando attenzione al rapporto qualità – food cost.

Corrado

Il Cuoco Galante

Tra il ‘700 e l’800 giunse a Napoli un giovane di umili origini, Vincenzo Corrado.

Si distinse come cuoco, ma anche come gastronomo d’eccellenza, aggiudicandosi l’appellativo di “Cuoco Galante”, espressione che diede il nome ad una delle sue opere più famose.

Nel “Cuoco Galante”, primo trattato gastronomico a parlare di pomodori, si ac-cenna alla preparazione della salsa, novità assoluta in diverse ricette dell’epoca.

Seleziono solo prodotti di qualità

Selezionati per te

I Nostri Prodotti

Best Seller

I Prodotti più Venduti

Tra il ‘700 e l’800 giunse a Napoli un giovane di umili origini, Vincenzo Corrado.

Si distinse come cuoco, ma anche come gastronomo d’eccellenza, aggiudicandosi l’appellativo di “Cuoco Galante”, espressione che diede il nome ad una delle sue opere più famose.

Nel “Cuoco Galante”, primo trattato gastronomico a parlare di pomodori, si ac-cenna alla preparazione della salsa, novità assoluta in diverse ricette dell’epoca.

Scelti per Voi

SALAME NAPOLETANO

Tradizione & Qualità

Affettare il salame sottilmente permette di apprezzarne appieno il sapore e la consistenza senza essere troppo dominante nel palato.

Ecco alcuni punti chiave riguardanti il salame napoletano affettato sottile:

Le spezie utilizzate sono pepe nero e pepe rosso, che conferiscono al salame un sapore caratteristico.

Può durare da alcune settimane a diversi mesi, a seconda della dimensione e delle tradizioni del produttore.

Gli ingredienti principali includono carne macinata di maiale, grasso di maiale, sale e spezie varie.

Le spezie

Stagionatura

ingredienti

Recensioni

Cosa Dicono

I Nostri Clienti

Testimonial #1 Designation

"Sono un ristoratore e da quando ho iniziato a utilizzare Ho.Re.Ca. il mio lavoro è diventato molto più semplice ed efficiente. La piattaforma mi permette di gestire facilmente le prenotazioni, il menu e persino la fatturazione. La funzione di analisi dati mi aiuta a prendere decisioni più informate per migliorare le prestazioni del mio ristorante. Consiglio vivamente Ho.Re.Ca. a tutti i colleghi del settore."

Testimonial #1 Designation

"Come responsabile di un hotel, posso dire che Ho.Re.Ca. ha rivoluzionato la nostra gestione operativa. La sua interfaccia intuitiva ci consente di gestire le prenotazioni e le disponibilità delle camere senza intoppi. Inoltre, l'opzione di sincronizzazione con i principali portali di prenotazione online ci ha aiutato a raggiungere un pubblico più ampio. È uno strumento essenziale per qualsiasi struttura alberghiera."

Testimonial #1 Designation

"Sono un imprenditore nel settore del catering e Ho.Re.Ca. ha reso la mia vita molto più semplice. Con questa piattaforma, posso facilmente organizzare eventi, gestire il personale e monitorare il flusso di lavoro. Inoltre, la funzione di analisi mi aiuta a capire meglio le tendenze del mercato e ad adattare la mia offerta di catering di conseguenza. Non potrei essere più soddisfatto di questo strumento."

Testimonial #1 Designation

"Da quando ho adottato Ho.Re.Ca. nel mio ristorante, ho notato un aumento significativo nell'efficienza operativa. La gestione degli ordini, dell'inventario e delle consegne è diventata molto più facile grazie a questa soluzione integrata. Anche il nostro staff ha imparato rapidamente ad utilizzarlo. Non vedo l'ora di scoprire cosa ci riserveranno le future funzionalità di questa piattaforma."